10 Idées de déco pour une belle table de Noël

C'est sûr que je vais le faire... trop original!!!

Les dix questions les plus fréquemment posées au sujet de la dinde

1. Quelle est la meilleure façon de décongeler la dinde? 

2. Comment faut-il manipuler la dinde pour éviter toute contamination?

3. Quelle est la meilleure façon de faire cuire une dinde? 

4. Où faut-il placer le thermomètre à viande? 

5. Comment doit-on entreposer les restes de dinde? 

6. Quelle est la bonne manière de farcir une dinde? 

7. Comment faut-il préparer la dinde avant de la faire cuire? 

8. Comment sait-on que la dinde est cuite?

9. Faut-il badigeonner la dinde?

10. Une dinde déjà farcie est-elle sans danger? 

ASTUCES POUR UN NOËL PAS CHER

Cette année, vous aimeriez bien passer à travers les Fêtes sans faire exploser votre marge de crédit? Quelques astuces pour économiser et ainsi avoir un Noël pas cher.

6 packs de bonbons

Idées de cadeaux de Noël

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Quelle originalité !!!!!
Il faut pas attendre la fête des pères pour le faire.

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Recettes à congelers

• Egg rolls à la dinde
• Pizza pochette
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Egg rolls à la dinde

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Rendement: 15-20 portions
Cuisson: 10-15 min à 500 F
Conservation aux congélateur: 2-3 mois







Ingrédients:

4 tasses chou cru râpé
1/2 tasse oignon haché finement
1/2 tasse céleri haché finement
2 c. à thé sel
1 1/2 tasse dinde cuit en morceaux
1 c. à soupe sauce soya
1 c. à soupe huile d'arachide
1/2 c. à thé poivre
1 blanc d'oeuf battu
huile pour frire

1 paquet pâte à pâté impériaux 25 un. (il y a n'a aussi des 50 un.)



Préparation:

1. Dans un bol, mélanger ensemble le sel, le chou, l'oignon et le céleri. Laissez reposer 15 minutes.

2. Presser le mélange de chou dans une passoire pour en retirer le maximum de liquide.

3. Ajouter la dinde, la sauce soya, l'huile d'arachide et le poivre. Bien mélanger.

4. Placer environ 1 1/2 c.à soupe (22,5 g) de garniture dans le centre d'une pâte et badigeonner le bord avec le blanc d'oeuf. Plier et faire coller la pâte ensemble.

5. Cuire dans l'huile chaude environ 2 minutes par egg roll.


 Il est préférable de faire tous les egg rolls avant de commencer la cuisson car ils cuisent assez vite.
On doit les tourner pendant la cuisson pour une cuisson uniforme.

Pour congeler :
Laissez refroidir complètement et ranger dans un sac de congélation ziploc hermétique jusqu'à 2-3 mois .

Pour servir:
Retirer nombre désiré de Egg roll du congélateur et les réchauffer individuellement au micro-ondes pendant environ deux minutes ou sur une plaque à biscuits dans un four à 350 F pendant 20 minutes .


S'il vous reste des pâtes vous pouvez faire:

• Egg rolls aux bananes et nutella
• Chaussons aux pommes 
• Chaussons aux petits fruits

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